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Héctor Castro Aranda, texto y fotografía, enviado especial, Sacramento, California | El dulce sabor que ofrece, Cinnabon, creó toda una revolución que se esparció por todo el mundo, sus roles de canela llevan más de 35 años siendo del gusto de diferentes países. El primer Cinnabon, abrió en 1985 en Washington, Seattle. Actualmente hay más de 1200 sucursales de Cinnabon en 48 países, que incluyen tres en Guadalajara. En los inicios de la marca, querían crear el rollo de canela perfecto y finalmente contrataron a Jerilyn Brusseau para finalizar la receta, ya que Brusseau era famosa por su horneado en el área de Seattle. La primera panadería comenzó sirviendo solo sus rollos de canela con un letrero que promocionaba, «Rollos de canela mundialmente famosos». La primera tienda operada por una franquicia de Cinnabon abrió en agosto de 1986 en las afueras de Filadelfia en el King of Prussia Mall.
En su menú de roles, existe una gran variedad, de nuez con caramelo, en forma de churros. Rellenos por dentro y en piezas pequeñas, que pueden ser acompañados con la barra de bebidas que ofrece el lugar. Las Chillattas, que son exclusivas de Cinnabon, un tipo de frappé de tres sabores; chocolate mocha, fresa y oreo. Cold brews de vainilla y canela. Limonadas, café y chocolate caliente, que experimentó Revista101.com, en su visita en la sucursal de Sacramento, California dentro del centro comercial Arden Fair.
—El secreto de Cinnabon radica en la receta que fue creada hace más de 40 años por un dúo de padre e hijo en Seattle, Washington. Cada «Bon» está hecho con la exclusiva canela Makara de Indonesia de Cinnabon, enrollada a mano, recién horneada y cubierta con rico glaseado de queso crema. Incluso con ubicaciones en todo el mundo, el aroma, la calidad y la frescura de los productos Cinnabon nunca cambian. Devorado por miles de invitados entusiastas, el rollo de canela Cinnabon original se convirtió en una obsesión instantánea. Desde entonces, Cinnabon se ha expandido hasta convertirse en una de las marcas más reconocidas del mundo, operando en más de 1600 ubicaciones en Franquiciados, por todo el mundo. Palabras de Beto Guajardo, presidente internacional de Focus Brands, para Revista101.com.
¿Cinnabon en México?
—Actualmente vamos con 42 ubicaciones y cerramos con cuatro sucursales este 2022.
Cinnabon, Sacramento, California
Arden Fair Mall, 1689 Arden Way
Cinnabon Guadalajara
Gral. Eulogio Parra 3007, Prados Providencia
Punto sur, avenida Adolfo López Mateos Sur 235, Los Gavilanes, Tlajomulco
La Europea Toscana, avenida Santa Margarita 3849, La Arboleda, Zapopan
