La escena gastronómica de América Latina vivió una de sus noches más esperadas con la celebración de la 13ª edición de Latin America’s 50 Best Restaurants, ceremonia que congregó a cocineros, restauranteros, críticos y líderes de opinión del sector para conocer el ranking 2025. En esta ocasión, Pujol (Ciudad de México), Origem (Salvador) y Conservatorium (San José) ocuparon los tres primeros puestos, confirmando la diversidad y el alto nivel creativo de la región.
Como whisky oficial del evento, Buchanan’s 18 Special Reserve acompañó la premiación y reforzó su compromiso con la cocina latinoamericana, una expresión cultural que hoy tiene presencia constante en el panorama global. La región cuenta actualmente con 10 restaurantes dentro de The World’s 50 Best Restaurants, con representantes en destinos clave como Buenos Aires, Cartagena, Lima y Ciudad de México, reflejo de una escena sólida, competitiva y en permanente evolución. Entre los galardones más celebrados de la noche destacó el Art of Hospitality Award, patrocinado por Buchanan’s 18 Special Reserve, que fue otorgado a Kjolle, el restaurante limeño liderado por Pía León. El premio reconoce una atención al comensal basada en el cuidado, la cercanía y el detalle, valores que conectan con la filosofía de la marca.
“En línea con nuestra campaña Estamos en Familia, que celebra los vínculos auténticos que se construyen alrededor de la mesa, nos honra reconocer a Kjolle. Su equipo representa el espíritu de servicio con calidez y dedicación que inspiró a nuestro fundador, James Buchanan”, expresó Vivianne Bernui, Directora General de Lujo e Innovación de Diageo para el Caribe y América Latina.
Previo a la ceremonia, Buchanan’s 18 Special Reserve organizó un cóctel de encuentro que reunió a figuras influyentes de la gastronomía regional, en un espacio pensado para el intercambio de ideas y la celebración colectiva. Entre los asistentes destacaron Mitsuharu “Micha” Tsumura, responsable de Maido, actual restaurante número uno del mundo, así como el equipo de Lady Bee, ubicado en el puesto 13 del más reciente listado de The World’s 50 Best Bars. Este encuentro reafirmó el concepto de “familia elegida” que impulsa la marca: una comunidad construida a partir del respeto, la colaboración y la pasión compartida por la excelencia culinaria.
La edición 2025 introdujo, por primera vez en el ámbito latinoamericano, el Champions of Change Award, distinción que hasta ahora era exclusiva de The World’s 50 Best Restaurants y que reconoce iniciativas con impacto positivo y proyección a largo plazo dentro del sector gastronómico y de hospitalidad. Asimismo, 50 Best presentó su listado anual de restaurantes clasificados del puesto 51 al 100, ampliando la visibilidad de proyectos emergentes y consolidando una plataforma más inclusiva para la región. Durante la ceremonia también se entregaron premios clave como Latin America’s Best Female Chef Award, Best Sommelier Award, Icon Award, Chefs’ Choice Award, Best Pastry Chef Award, Highest Climber Award y Highest New Entry Award, todos ellos enfocados en reconocer talento, consistencia y creatividad.
La agenda en Antigua incluyó la jornada #50BestTalks, dedicada a reflexionar sobre el impacto que cada plato genera en los comensales, las comunidades y su entorno. Este espacio permitió el intercambio entre algunas de las mentes culinarias más influyentes del continente, abordando retos actuales como sostenibilidad, identidad y responsabilidad social. Como complemento, a lo largo de la semana se llevaron a cabo las 50 Best Signature Sessions, cenas colaborativas en las que chefs reconocidos de ediciones anteriores trabajaron junto a restaurantes locales para ofrecer experiencias gastronómicas exclusivas, fortaleciendo el diálogo entre tradición, innovación y territorio.