Magali Valdez | La escena gastronómica y musical de la capital suma un nuevo punto de encuentro el pasado nueve de diciembre, con la llegada de YOKO, el restaurante japonés favorito de Bad Bunny en San Juan, Puerto Rico, que realizó su primer pop-up internacional en Mondrian Mexico City Condesa. Donde se vivió una experiencia de una sola noche y puertas abiertas. Mondrian prestó su cocina a YOKO donde ofrecierón una velada que fusiona alta gastronomía japonesa, coctelería y cultura urbana, marcando el arranque culinario de la visita de Bad Bunny a México como parte de su gira “DeBÍ TIRAR MáS FOToS World Tour”.
Bajo la dirección de los co-chefs José Meléndez, con formación en cocina peruano-japonesa, y Marielys Hernández, especialista en fusión Nikkei, los asistentes podrán disfrutarón de bocados como sashimis recién preparados y rolls artesanales, fieles al estilo que ha convertido a YOKO en un referente de la escena gastronómica de San Juan. La experiencia se complementó con cocteles insignia de Mondrian Mexico City Condesa, creando una atmósfera que celebra la música, el diseño y la energía contemporánea que caracteriza tanto a YOKO como al hotel.
El pop-up de YOKO no solo representa su debut fuera de Puerto Rico, sino también una oportunidad única para conocer de cerca la propuesta culinaria que ha acompañado a una de las figuras más influyentes de la cultura global actual. La colaboración con Mondrian Mexico City Condesa refuerza el espíritu creativo y cosmopolita del hotel, convirtiéndolo en el punto de reunión ideal para los amantes de la gastronomía y el lifestyle. “Bad Bunny se ha convertido en una fuerza cultural que va mucho más allá de la música. Recibir a su restaurante favorito en la víspera de sus conciertos nos permite celebrar el talento, la gastronomía y la creatividad puertorriqueña de una manera auténtica para nuestros huéspedes y para el espíritu global de la Condesa”, comentó Claudia Di Gino, Gerente General de Mondrian Mexico City Condesa. El chef, José Meléndez, compartió experiencias sobre las visitas de Bad Bunny en Puerto Rico, y la forma en la que prepararía los alimentos. A cocina abierta, procedió a preparar de inicio a fin los sashimis.
Mondrian Mexico City Condesa, uno de los hoteles boutique más emblemáticos de la capital. Ubicado en un edificio histórico de la Colonia Condesa, el hotel combina arquitectura icónica con interiores contemporáneos, convirtiéndose en un espacio donde convergen el arte, el diseño, la moda y la gastronomía. Con 183 habitaciones, Mondrian Mexico City Condesa se ha posicionado como un punto de encuentro tanto para viajeros internacionales como para la escena creativa local. Su propuesta se distingue por una curaduría cultural constante, experiencias gastronómicas innovadoras y una atmósfera cosmopolita que refleja el pulso de la ciudad. El hotel forma parte de Mondrian Hotels & Residences, marca global reconocida por crear destinos que van más allá del hospedaje, convirtiendo cada propiedad en un centro cultural vivo.
