El reconocido bar tapatío El Gallo Altanero celebrará su octavo aniversario con una experiencia especial a bordo del emblemático Tequila Express, en un recorrido que reunirá a figuras destacadas de la coctelería contemporánea vinculadas a algunos de los rankings internacionales más influyentes de la industria. La experiencia, denominada El Gallo Altanero Express, se realizará el 21 de marzo y propone un trayecto por la Ruta del Tequila que combinará mixología, gastronomía y música durante el recorrido ferroviario entre Guadalajara y el municipio de Tequila. La iniciativa forma parte de las celebraciones por los ocho años de trayectoria de El Gallo Altanero, establecimiento que con el tiempo se ha consolidado como uno de los espacios más representativos de la escena coctelera en México y Latinoamérica. Para esta ocasión, el bar se une a una de las experiencias turísticas más conocidas del estado de Jalisco para crear un evento itinerante que reunirá a bartenders nacionales e internacionales dentro de un entorno que celebra la cultura del tequila y el paisaje agavero.
El recorrido especial está planteado como un festival de mixología en movimiento. Durante el trayecto, cada vagón del tren funcionará como un bar independiente donde distintos bartenders presentarán propuestas de coctelería inspiradas en estilos, técnicas y tradiciones de diversas regiones del mundo. Los asistentes podrán recorrer los diferentes vagones y degustar una amplia variedad de cócteles preparados en el momento, en un formato all inclusive que permitirá experimentar distintos perfiles de sabor y estilos de preparación mientras el tren avanza por los paisajes agaveros que caracterizan a la región.
Además de la oferta de bebidas, la experiencia incluirá presentaciones musicales y sesiones de DJs en vivo, lo que busca generar una atmósfera festiva durante todo el trayecto. La propuesta se concibe como una celebración tanto del aniversario del bar como de la evolución que ha tenido la cultura de la coctelería en la ciudad durante los últimos años. El evento contará con la presencia de destacados representantes de la mixología internacional, muchos de ellos asociados a listas de prestigio como The World’s 50 Best Bars y North America’s 50 Best Bars. Estas clasificaciones son consideradas referencias dentro de la industria de la hospitalidad y suelen reconocer a establecimientos que han destacado por su creatividad, calidad de servicio y aportaciones a la cultura del bar.
Entre los proyectos invitados figuran espacios de gran reconocimiento dentro de la escena latinoamericana como Licorería Limantour y Tlecān, ambos identificados como referentes de la coctelería contemporánea en México. También participarán bares posicionados dentro de la escena norteamericana, entre ellos Café de Nadie y Hanky Panky, así como proyectos provenientes de Aruba como Kevin & Frida. A la lista se suman propuestas internacionales como Mirate, Daisy y True Laurel. También participará el reconocido bar argentino Tres Monos, además de Civil Liberties y Chintonería. El evento contará igualmente con representantes de la escena neoyorquina, incluyendo proyectos como Bar Fandango, Pare de Sufrir y Martiny’s, que formarán parte de esta reunión internacional de bartenders.
Como parte del enfoque local del evento, el recorrido incluirá un vagón dedicado a la escena de bares de Guadalajara. En este espacio participarán proyectos representativos de la ciudad que forman parte del crecimiento reciente de la coctelería en la capital jalisciense. Entre los bares invitados se encuentran De la O, Rita Pérez, Mecenas, Luperca, El Grillo y Salón Candela, establecimientos que han contribuido a fortalecer la oferta de bares especializados dentro de la ciudad. La inclusión de estos proyectos busca integrar a la comunidad local dentro de una celebración que destaca el crecimiento que ha tenido la coctelería tapatía en los últimos años.
Además de la oferta de bebidas, el evento contará con la participación de chefs de la ciudad que presentarán una propuesta gastronómica diseñada especialmente para acompañar la experiencia durante el viaje. Los asistentes podrán disfrutar de la ruta ferroviaria que conecta Guadalajara con el municipio de Tequila, una región reconocida internacionalmente por sus campos de agave y por la producción de la bebida que da identidad cultural al estado de Jalisco. El recorrido forma parte de las experiencias turísticas más conocidas de la región, ya que permite observar el paisaje agavero declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, además de incluir actividades vinculadas con la cultura del tequila.
El evento conmemorativo también incluirá momentos especiales que se revelarán durante el trayecto, como parte del carácter festivo con el que se celebran los ocho años de trayectoria de El Gallo Altanero. La experiencia busca reunir a bartenders, chefs y amantes de la coctelería dentro de un espacio que combine gastronomía, música y hospitalidad en un recorrido único dentro del estado de Jalisco. Los boletos para El Gallo Altanero Express se encuentran en su última fase de venta y pueden adquirirse a través de la plataforma de Boletomóvil, donde aún quedan algunos lugares disponibles para quienes deseen participar en esta celebración especial a bordo del Tequila Express.