La coctelería de alto nivel encontró un nuevo escenario para demostrar que la precisión, la creatividad y la capacidad de adaptación pueden generar emociones comparables a las de las competencias deportivas más importantes del mundo. En su edición 2026, World Class México apostó por un formato innovador que incorporó por primera vez la participación de campeones internacionales de Latinoamérica, llevando la experiencia competitiva a una dimensión inédita dentro de la industria.
Inspirada en la intensidad y la pasión que despiertan los grandes torneos globales, la plataforma impulsada por Diageo desarrolló una serie de dinámicas especiales diseñadas para poner a prueba las habilidades de los participantes bajo escenarios de presión, estrategia y ejecución inmediata. La propuesta buscó acercar al público a la realidad que enfrentan los mejores bartenders del mundo, donde cada detalle puede marcar la diferencia entre una preparación memorable y una oportunidad perdida.
La edición reunió a destacados representantes de la coctelería latinoamericana, entre ellos Guillermina Usqueda, de Argentina; Manuel Duque, de Colombia; y Luana Galdino, de Brasil, quienes participaron como invitados especiales aportando experiencia, conocimiento y una perspectiva internacional a la competencia mexicana. Los tres profesionales son referentes dentro de sus respectivos países y han contribuido al desarrollo de nuevas tendencias detrás de la barra a través de proyectos que hoy son reconocidos dentro de la escena gastronómica regional.
Durante la jornada, los invitados internacionales asumieron el papel de coaches en una dinámica especialmente diseñada para esta edición. En el reto denominado Precision Play, los participantes debieron reproducir un coctel determinado por una ruleta, enfrentando el desafío de mantener exactitud, técnica y consistencia en cada preparación. La actividad puso a prueba la capacidad de reacción de los competidores, así como su dominio de los fundamentos esenciales de la mixología profesional.
La intensidad continuó con el Shootout Challenge, una prueba donde los coaches internacionales dejaron temporalmente el papel de mentores para enfrentarse directamente en una demostración de talento. El desafío consistió en crear una versión original de una margarita utilizando Don Julio 70 e incorporando un ingrediente sorpresa representativo de cada uno de sus países de origen. El ejercicio permitió mostrar cómo la creatividad y la identidad cultural pueden integrarse en una propuesta contemporánea de coctelería.
Más allá de los retos especiales, World Class México mantuvo el objetivo que ha caracterizado a la plataforma desde sus inicios: identificar y reconocer a los profesionales más destacados de la industria mediante una evaluación integral de técnica, balance, innovación, presentación y experiencia de servicio. La competencia reunió a algunos de los talentos más prometedores del país, quienes fueron evaluados por un panel de especialistas con amplia trayectoria internacional.
El jurado estuvo conformado por figuras reconocidas dentro del sector, entre ellos Rodrigo Urraca, socio fundador de Handshake; Neli Pereira, jueza internacional de destilados, mentora y consultora; y Jean Trinh, fundador de Alquímico. Su experiencia aportó una visión especializada para valorar las propuestas presentadas durante cada una de las etapas de la competencia.
La edición 2026 demostró cómo la coctelería continúa evolucionando hacia formatos que integran entretenimiento, técnica y narrativa. La incorporación de invitados internacionales permitió ampliar el alcance de la experiencia y fortalecer el intercambio de conocimientos entre profesionales de distintos mercados, consolidando a World Class como una de las plataformas más importantes para el desarrollo del talento detrás de la barra.
Con esta propuesta, World Class México reafirma su papel como impulsor de la excelencia en la industria de bebidas, creando espacios donde la innovación, la hospitalidad y la creatividad encuentran nuevas formas de conectar con el público y de mostrar la complejidad que existe detrás de cada coctel.