Eva Aranda, texto y fotografías | Setenta años compañeros leales del pozole, las enchiladas y las jericallas, tiempo de trabajo dedicado a celebrar sazón, sociedad que nació en una banqueta del barrio de Santa Teresita, prestigio para la marca Guadalajara, que este miércoles 30 de septiembre se fundió con estas celebridades.
Una reunión, creación de Josefina García, La Gorda, convertida en festejo por sus primeros setenta años, con tequila y con mariachi, como debe de ser. Reconocimiento que creció con la familia de la fundadora, con sus hijos, nietos, los también propietarios de Ricos Tamales, Pollo Pepe, Kamilos 333, representantes del gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, de la presidenta municipal de Guadalajara, Verónica Delgadillo, en la ubicación en la que inició todo, Juan Álvarez 1336, esquina General Coronado.
Restaurantes La Gorda, ejemplo institucional para la niñez, para los jóvenes, lealtad, honestidad, valores que deben hacer más grande a Guadalajara, a México. Cumpleaños de triunfos, Josefina García, La Gorda, recordó a su esposo, Marcelino Rodríguez “Machelo», compañero de toda la vida, quienes junto con abuelita Hildeliza, construyeron la cocina con el amor que este treinta de septiembre disfruta México y sus visitantes, como lo hacen desde aquel día de 1956. Revista101.com
