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En el corazón de la Condesa, donde el aroma del carbón y las tortillas recién hechas dieron origen a uno de los sabores más entrañables de la Ciudad de México, El Farolito Altata está de vuelta. La primera sucursal de esta icónica taquería, fundada en 1962, ha sido completamente renovada, combinando diseño contemporáneo con la esencia taquera que la convirtió en leyenda. Este relanzamiento no es solo una reapertura: es una celebración del sabor, la historia y la pasión por el taco bien hecho.
Pioneros en la preparación de tacos al carbón y en el uso de tortillas recién hechas “saliditas del comal”, El Farolito marcó un antes y un después en la taquería capitalina. Desde sus inicios, supo diferenciarse por la calidad de sus ingredientes, el sabor auténtico y un servicio cercano que convirtió a cada cliente en parte de su historia. Hoy, con más de 60 años de trayectoria, mantiene viva esa esencia, modernizando sus espacios sin sacrificar lo que verdaderamente importa: el sabor de siempre. El Farolito Altata regresa con novedades que hacen salivar. Además del clásico e infalible taco de pastor, ahora se suma a la oferta el nuevo trompo de Sirloin y Rib Eye, disponible en tacos de corte, gringas y faroladas. Una apuesta por elevar aún más el nivel de su propuesta, sin perder la informalidad y cercanía que caracteriza a una auténtica taquería mexicana.
Además, continúan brillando sus icónicos platillos como el volcán, las carnitas, las faroladas y las aguas y jugos naturales Colorines, entre los que destaca el Colorín de Mamey, una bebida que se ha vuelto símbolo de la marca. Y para los fanáticos del picante y el sabor casero, el festín de salsas es un viaje sensorial que acompaña cada taco con intensidad y variedad. Quien conoce El Farolito sabe que no se trata solo de tacos. Es un lugar donde se celebra la amistad, se construyen recuerdos y se comparten antojos con quienes más queremos.
La artista visual Ale Ballesteros ha sido la encargada de darle alma visual a este nuevo capítulo. Su mural, lleno de color, simbolismo y elementos icónicos, no solo embellece las paredes de Altata, sino que convierte el espacio en un punto de encuentro entre arte y gastronomía, entre pasado y presente. Perteneciente al Grupo Restaurantero Gigante, El Farolito cuenta hoy con 13 sucursales en la Ciudad de México y Estado de México, pero Altata sigue siendo el corazón de todo. Es la cuna de una marca que ha crecido sin perder sus raíces y que ha logrado posicionarse como un referente nacional en el mundo de los tacos, gracias a su compromiso con la calidad, la innovación y la tradición.
Redescubre el nuevo Altata, donde cada taco cuenta una historia. Porque hay lugares que saben a hogar, y El Farolito es uno de ellos. Visítalo en Altata #19, Col. Hipódromo Condesa, CDMX.
