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Salvador Y Maldonado Díaz | Héctor Castro Aranda, fotografía de portada | Por quinto año se conmemorará el Día Nacional del Tequila el tercer sábado de marzo, un motivo de reconocimiento nacional para honrar la cultura y tradición de la bebida que se ha convertido un ícono del país.
Al respecto, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), Luis Fernando Félix Fernández, dijo que hay todo un motivo de orgullo en afirmar que el tequila hoy en día es parte de la identidad mexicana y ha sido un factor de desarrollo de la cultura en México, tanto por su trascendencia histórica, como por el respeto a sus tradiciones, además de convertirse en el sustento de más de 90,000 familias que participan en su proceso de producción a lo largo de toda la cadena de valor.
La agenda de festejos va desde el 11 y hasta el 18 de marzo, día que se conmemora el Día Nacional del Tequila, por lo que los mexicanos podrán disfrutar de un programa completo de experiencias sensoriales, lo que supone catados guiados por expertos conocedores, catados-maridajes exaltando las características de la comida y bebidas y experiencias de creación de cocteles con tequila; así como rutas culturales, activaciones artísticas, musicales y audiovisuales alusivas al tequila, su historia, tradición, versatilidad y la magia que ofrece la bebida.
“A esta completa agenda, se suma uno de los eventos clave del sector, a través del cual se explora y destaca la versatilidad de la bebida, del 16 al 18 de marzo llevaremos a cabo el Tequila Mixology Contest, un concurso creado por la industria para continuar descubriendo los nuevos talentos de la mixología y vincularlos con el sector. Por lo cual invitamos a los mixólogos, mayores de 18 años que estén interesados en participar a registrarse en el sitio dianacionaldeltequila.com”, según lo comunicó el presidente de la CNIT.
De igual forma, durante esa semana se llevará a cabo el Tequila Cocktail Week, una semana donde se ofrecerá una carta especial de bebidas elaboradas a base de tequila a precios preferenciales en centros de consumo participantes de la Zona Metropolitana de Guadalajara, Ciudad de México y Puerto Vallarta, promoviendo así un acercamiento de la bebida con los comensales y una derrama económica a favor del sector gastronómico.
El dato
El presente año arrancó con un incremento de 18.8 por ciento en el monto de sus exportaciones en comparación con lo registrado en enero de 2022. Los embarques al exterior supusieron 31 millones 596 mil litros, contra 26.6 millones del mismo mes del año pasado.
Actualmente se tienen 2,150 marcas de tequila y la exportación al cierre del año pasado sumó más de 416 millones de litros, representando un incremento superior al 23 por ciento a comparación del año pasado, llevando el tequila a más de 120 países. Revista101.com
