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La Colonia Juárez, además de encontrarse prácticamente en el centro de la capital del
país y de tratarse, desde siempre, de un epicentro cultural de la Ciudad de México, es un
sitio ideal para disfrutar de distintos espacios emblemáticos y emocionantes, entre los
que hoy en día destaca Bussifame, el lugar que, aunque no sabes, pronto será tu
favorito.
Se trata de un sitio reconfortante y muy original donde puedes comer rico y deleitarte con
una taza del mejor café, o disfrutar de coctelería de autor en compañía de música
proveniente de viniles, CD y cassettes elegidos con la pasión musical de las y los
mejores selectores de la ciudad, y disponibles a precios que no encontrarás en ningún
otro lado, una vez que este nicho de mercado se ha convertido prácticamente en un lujo.
No así en Bussifame, donde la música es para el deleite de todes.
Bussifame toma el nombre de la canción homónima, editada por Dawn Richards. En ella
Richards habla de las procesiones fúnebres de Nueva Orleans como explosiones de
energía y música que celebran la vida, aún en los duelos, porque al final son las heridas
las que nos vuelven trascendentes. Bussifame existe para ocasionar encuentros en los
que la música nos ayuda a sentirnos más cerca de nosotros mismos y de aquellos que
amamos.
Por esa razón la música es un elemento clave en este concepto de Bussifame, un lugar
para divertirte y platicar de cosas intensas y memorables. Cuenta con un catálogo
seleccionado por Chitarah, Hamish Anderson, Carmen Ruíz, Camila Jurado, DJ Raw,
Manuel Carrasco “Gran Eme” y Barreto, especialistas musicales y socios del lugar, que
además prometen que el precio de los viniles nunca superará los 500 pesos para
facilitar tu ingreso en el coleccionismo musical.
Los platillos que puedes disfrutar en el lugar fueron creados por Nogal Nogal, un proyecto
de los Rebeca Ortiz y Xavier Piñero que en 2021 fueron considerados los mejores nuevos
chefs de México por la revista Food & Wine.
Como si este cartel estelar no fuera suficiente, la mixología fue diseñada por Carmen
Huizapol, quien ha participado en diferentes proyectos como Café de Nadie y Pujol. Su
sello se nota en las bebidas hechas con agave y nuevos destilados mexicanos, así como
en el uso de semillas y flores.
Todos estos elementos hacen de Bussifame un universo único en el que podrás
despejarte, conectar con los demás, hacer comunidad y así como llenarte de creatividad
a través de la música, la comida y los ricos tragos. No dejes de visitar esta cafetería y disfruta del café americano rellenable Gringos, así como del trago insignia del lugar que lleva su nombre: Bussifame, hecho con mezcal, giffard toronja, cocchi rosado y orejitas con ricota y mermelada.
Bussifame está ubicado en la calle Dinamarca número 75, en la colonia Juárez, CDMX, en los siguientes horarios: Martes, miércoles y jueves: 13:00 – 21:00 h. Viernes y sábado: 13:00-23:00 h. Domingo: 10:00-18:00 h.
