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Eva Aranda, texto y fotografía | Aquí la estrella es el café, en grano o molido, un asenso en fama que inició con el reconocimiento de los tapatíos amantes de esta deliciosa bebida, la que en charlas recomendaron a amigos o familiares que residen en otras ciudades de México o Estados Unidos, «mucho turismo suele adquirirlo como regalo para sus familias, sobre todo de Estados Unidos», dijo el chef Luis Fernando Rodríguez, director de Café Land, más que café, en entrevista con Revista101.com
La bebida más famosa del mundo también se puede disfrutar en esta cafetería con variedad que incluye café americano, capuchino, latte, frappés, expreso, «también presentamos un menú con desayunos, los clásicos chilaquiles, huevos, hot cakes, crepas dulces. Además baguettes, ensaladas, crepas, paninis, sándwiches. Bebidas, smoothies, jugos, chocomiles, refrescos», agregó Luis Fernando.
—¿Concepto de Café Land, más que café?
—Es un café tipo lounge, y el nombre, Café Land, es la tierra del café.
Luis Fernando Rodríguez es originario de Puerto Vallarta, estudió gastronomía, es chef.
Café Land, más que café, lo inauguraron en 2006, regresó a Puerto Vallarta para concluir su carrera, tras lo cual decide en 2010 retornar a la capital jalisciense para dirigir Café Land.
A la venta cafeteras, termos, tazas.
Café Land, más que café, Santa Mónica 284, entre Garibaldi y Reforma, a 3 cuadras del Mercado Corona, Centro Histórico, Guadalajara, Jalisco, México. Abierto de lunes a sábado de 9 de la mañana a 5 de la tarde. Revista101.com
