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Salvador Y Maldonado Díaz
En el marco del Día del Vino Mexicano, que se celebra el 7 de
octubre, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Consejo
Mexicano Vitivinícola (CMV) realizaron el evento: Nuestra riqueza:
El vino mexicano, donde reconocieron a autores que contribuyen al
conocimiento de sector vitivinícola.
Con la representación del secretario de Agricultura y Desarrollo
Rural, Víctor Villalobos Arámbula, el coordinador general de
Agricultura, Santiago Arguello Campos, señaló que mejorar el nivel
de resiliencia en el sector es fundamental para su permanencia y
crecimiento.
El sector vitivinícola nacional genera más de 500 mil empleos tan
solo en la actividad primaria de la vid y mil 200 empleos directos y
más de 10 mil empleos indirectos, lo que lo ubica como el segundo
empleador más portante del sector primario.
En el marco del Día del Vino Mexicano, que se celebra el 7 de
octubre, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Consejo
Mexicano Vitivinícola (CMV) realizaron el evento: Nuestra riqueza:
El vino mexicano, para destacar el desarrollo y dinamismo del
sector vitivinícola nacional y su contribución al crecimiento
productivo, económico, social y cultural en diferentes regiones del
país.
También, se entregaron reconocimientos a tres publicaciones:
Vinicultores de las californias hispánicas, 300 años de una tradición
mexicana, de Rondi Frankel; El vino y el derecho, de Oscar Cruz
Barney, y La industria vitivinícola mexicana en el siglo XXI, en
colaboración de los investigadores Norma Borrego, Ariel Vázquez
Elorza, Adolfo Herrera y Ever Sánchez, por su contribución al
conocimiento, difusión, historia, cultura y desarrollo de este sector.
Con la representación del secretario Víctor Villalobos Arámbula, el
coordinador general de Agricultura, Santiago Arguello Campos,
Señaló que mejorar el nivel de resiliencia en el sector es
fundamental para su permanencia y crecimiento, con el manejo de
sistemas productivos sostenibles, ante los efectos de cambio
climático a nivel global.
Aseguró que la ciencia y la investigación son piedra angular para
fomentar procesos innovadores en el desarrollo de tecnologías,
sistemas de riego, control de plagas y enfermedades, así como el
manejo integrado agronómico para incrementar productividad y
rendimientos en la actividad primaria, a través del acompañamiento
de los bienes públicos de la dependencia federal.
Precisó que México está considerado como el productor de vino
más antiguo de Latinoamérica y ocupa el lugar 33 a nivel mundial.
El año pasado registró una superficie sembrada de 36 mil
hectáreas, de las cuales se cosecharon 24 mil de uva de mesa,
nueve mil para uva de uso industrial (vinos y jugos) y el resto para
uva pasa.
Destacó el liderazgo de Baja California, que concentra el 44.4 por
ciento de la superficie destinada al cultivo de uva de uso industrial,
seguido de Zacatecas, Aguascalientes, Coahuila, Querétaro,
Chihuahua, Guanajuato, Sonora, San Luis Potosí y Nuevo León.
En 2022, la producción de vino en el país fue de 39.6 millones de
litros, con una participación a nivel mundial de 0.13 por ciento, lo
que significa que hay un gran tramo para avanzar, y que en México
representa un sector importante, con un valor de mercado de dos
mil 468 millones de dólares, apuntó.
Además, dijo, genera más de 500 mil empleos tan solo en la
actividad primaria de la vid, y mil 200 empleos directos y más de 10
mil empleos indirectos, lo que lo ubica como el segundo empleador
más importante del sector primario.
Indicó que la producción nacional de vino representa el 34 por
ciento del total consumido en el país, y se estima que el consumo
per cápita en la población mayor de edad es de 1.2 litros, con un
crecimiento en la preferencia del vino mexicano por su alta calidad y
relación positiva costo-beneficio.
Como país, subrayó, se cuenta con zonas de clima idóneo y
potencial productivo para el establecimiento de plantaciones de vid,
en la producción de uva mesa, pasa y, desde luego, para vinos,
situación que representa una enorme oportunidad para reducir
importaciones y seguir mejorando nuestra balanza comercial
agroalimentaria. Revista101.com
