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Italianni’s y NotCo se unen en una colaboración innovadora para introducir una experiencia gastronómica única en sus más de 70 sucursales: el spaghetti alla bolognese preparado con carne molida NotMeat. Disponible desde el 1 de noviembre de 2023, este platillo fusiona la deliciosa oferta culinaria italiana con la innovación alimentaria del siglo XXI.
El spaghetti alla bolognese con NotMeat promete desafiar las expectativas culinarias al ofrecer una alternativa sostenible sin sacrificar el sabor y la textura característicos de la proteína animal. La carne molida NotMeat, uno de los productos estrella de NotCo, forma parte de esta emocionante unión de sabores.
Josesa Pulido, Strategic Partner de NotCo México, expresó su entusiasmo por la colaboración y destacó la combinación de extraordinario sabor, opción sin carne roja y compromiso ambiental que ofrece este producto plant-based. La pasta a la boloñesa con NotMeat es presentada como una opción sabrosa y sostenible para los comensales de Italianni’s.
Italianni’s, conocido por ser un epicentro de momentos familiares y celebraciones, integra esta nueva opción de manera perfecta en su ambiente acogedor. El platillo refleja los valores fundamentales de Italianni’s, resaltando el placer de compartir, la importancia de la familia y la creación de recuerdos en cada comida.
Elecciones Alimentarias en Transformación: Con las elecciones alimentarias en constante transformación, las familias flexitarianas buscan un equilibrio en su dieta al incorporar más alimentos de origen vegetal sin renunciar por completo a la carne. Según un estudio global de Nielsen sobre Salud y Percepciones de Ingredientes, México destaca como el país con la mayor proporción de vegetarianos en Latinoamérica, con un 19% de encuestados identificándose como vegetarianos.
Compromiso con el Cliente y el Planeta: La alianza entre Italianni’s y NotCo refleja el compromiso de ambas empresas con sus clientes y el planeta. Al elegir este platillo, los comensales no solo disfrutan de una experiencia gastronómica deliciosa, sino que también participan activamente en la creación de un futuro alimentario más sostenible.
Joel Ornelas, Director General de Italianni’s en Grupo Alsea, expresó su entusiasmo por ofrecer a los clientes una opción que no solo es deliciosa sino que también refleja los valores de compartir momentos especiales y contribuir al bienestar del planeta.
Disponibilidad: El spaghetti alla bolognese preparado con carne molida NotMeat ya está disponible en las 75 sucursales de Italianni’s. Invita a tus sentidos a disfrutar de esta pasta a la boloñesa con NotMeat en Italianni’s y sé parte de la revolución gastronómica.
NotCo es una empresa líder en tecnología alimentaria que está revolucionando simultáneamente segmentos masivos de alimentos y bebidas, como productos lácteos, huevos y carne. Con productos como NotMilk, NotBurger, NotMeat, NotIceCream, NotChicke y NotMayo, NotCo ha experimentado un rápido crecimiento en América Latina y otros países. Utilizan tecnología propia de inteligencia artificial, Giuseppe, para emparejar proteínas animales con sus sustitutos ideales de origen vegetal. Su tecnología única impulsa la innovación en la industria alimentaria. Para más información, visite NotCo.
Italianni’s es un reconocido restaurante que ha sido testigo y partícipe de momentos especiales y celebraciones familiares. Con más de 70 sucursales, se ha ganado la reputación de ofrecer auténtica comida italiana en un ambiente acogedor y familiar. Italianni’s busca brindar experiencias culinarias memorables a sus clientes.
