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Héctor Castro Aranda, texto y fotografía | Uno de los destinos paradisíacos más hermosos de México, la Bahía de Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit, se convierte en el escenario de la edición número 16 del Vallarta Nayarit Gastronómica. Una destacada y diversa gama de talentos, conformada por chefs, mixólogos, bartenders, sumilleres, expertos en diversas facetas, así como profesionales y reconocidos conferencistas, se darán cita en el evento que tendrá lugar en el Hotel Sheraton de Puerto Vallarta del 11 al 18 de octubre, como sede principal, teniendo varias actividades en distintos hoteles, bares y restaurantes circundantes.
El nueve de julio se dio el banderazo para anunciar la edición número 16, donde el director del VNG, Carlos Elizondo, presentó ante los medios de comunicación y autoridades de Puerto Vallarta y Casa Sauza el éxito que fue la edición número 15 y la derrama económica que dejó el festival en la zona, así como la inmensa responsabilidad de cada año traer a los más afamados chefs y mixólogos del planeta.
También se contó con la presencia del Lic. Luis Villaseñor, director del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta, quien compartió las riquezas que se pueden encontrar en el destino y expresó la importancia de impulsar estas iniciativas:
“Con estas alianzas, Puerto Vallarta sigue generando visibilidad de marca y afinidad entre los viajeros, invitándolos a que no solo vivan el destino como sol y playa, sino también disfruten de sus demás atractivos, como lo es la amplia oferta gastronómica y sus eventos”.
La promoción de Vallarta Nayarit Gastronómica 2024 continuará próximamente con ruedas de prensa en Ciudad de México, en Tequila, Jalisco, en Casa Sauza y una última en el hotel Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, sede oficial de este evento que congrega al sector restaurantero, hotelería y amantes de la gastronomía (foodies) para compartir y aprender de los mejores.
El evento se realizó en Casa MaRo Cocina Mexicana, donde se compartió una experiencia gastronómica por parte de los chefs Irvin Escalante y Karla Irlett, directores de Casa MaRo Cocina Mexicana, quienes participarán en Vallarta Nayarit Gastronómica 2024, así como del chef Salvador Carillo, con la intención de levantar ánimos para uno de los mejores festivales gastronómicos de México. El menú consistió en tres tiempos: ensalada de tomatillo ahumado y burrata, pescado en mole negro de ostión y jitomate dulce sobre tierra de coricos y nieve de pixtle. El maridaje fue por parte de Tequila Sauza con sus líneas, 3 generaciones, plata, reposado y cristalino.
Para mayor información sobre el festival, https://www.vallartanayaritgastronomica.com/
Casa Ma Ro Cocina Mexicana, se encuentra en Justo Sierra 2573, Arcos Vallarta
