Festival Gourmet Internacional celebrará 30 años con una edición histórica en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic

El Festival Gourmet Internacional 2025, un encuentro que del 13 al 23 de noviembre celebrará tres décadas de historia en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic. La rueda de prensa oficial tuvo lugar en el restaurante Almara en Ciudad de México  y convocó a más de 70 periodistas de 35 medios especializados, entre ellos publicaciones de gran prestigio como Food and Travel México, Culinaria Mexicana, Forbes Life y Robb Report, lo que dejó claro el peso mediático y la relevancia del festival.

Durante la presentación, el maestro Miguel Andrés Hernández Arteaga, vicepresidente Región Costa del Consejo Consultivo de Turismo de Jalisco, resaltó la importancia del festival como un motor estratégico que ha permitido posicionar a la región como referente del turismo gastronómico internacional. Por su parte, el chef Thierry Blouet, fundador del encuentro y presidente del comité organizador, compartió una emotiva mirada al pasado, recordando que en estos treinta años se han reunido más de 600 chefs de 55 países, muchos de ellos con estrellas Michelin y reconocimientos en la lista de The World’s 50 Best Restaurants. En su intervención, Carlos Guzmán, coordinador general, presentó el programa oficial que este año incluye la Gran Inauguración en Tierra Luna Gardens, el Chefs Talk Show, la tradicional Noche de Estrellas en Café des Artistes, además de experiencias como el Ronqueo y Paella y el clásico Picnic bajo las Parotas en Tepic.

La edición 2025 se perfila como una de las más ambiciosas de la historia del festival, con la participación de 28 restaurantes y chefs de talla internacional. Entre los invitados confirmados destacan Romain Dupeyre, con una estrella Michelin en el restaurante Racines de Hong Kong; Thalía Barrios, chef oaxaqueña reconocida en Levadura de Olla con una estrella Michelin; Víctor Howard, campeón mundial de barbecue y ganador en cuatro ocasiones del Rodeo de Houston; el chef alemán Boran Tas, el oaxaqueño Erick Bautista y el jalisciense Ignacio del Río, quienes llevarán propuestas diversas y auténticas a las mesas del festival.

Más allá de la alta cocina, el Festival Gourmet Internacional ha consolidado una plataforma cultural y turística que impulsa a Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic como destinos de gran atractivo. A lo largo de sus tres décadas, el evento no solo ha sido un escaparate de innovación culinaria, sino también un espacio de intercambio cultural que promueve la riqueza gastronómica de México y fortalece su presencia en la escena global.

El 30º Festival Gourmet Internacional será una cita imperdible que unirá tradición, hospitalidad y vanguardia. Con una programación cuidadosamente diseñada y la participación de chefs de reconocimiento mundial, la edición de este año promete marcar un antes y un después en la historia del evento. La celebración está programada del 13 al 23 de noviembre en tres de los destinos más representativos de la gastronomía mexicana y la expectativa es que esta conmemoración no solo rinda homenaje al pasado, sino que también abra nuevas rutas para el futuro culinario del país. Más información sobre el programa y los boletos está disponible en  www.festivalgourmet.com.mx.