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La Cervecería Tecate, ubicada en El Chaussé, Baja California, acaba de convertirse en un referente internacional en materia de sustentabilidad hídrica. HEINEKEN México anunció que esta planta logró reabastecer a la naturaleza el 100% del agua contenida en sus cervezas, un hito sin precedentes que posiciona a la firma como pionera en América Latina dentro de HEINEKEN Company. El logro adelanta por completo la meta global fijada para 2030 y ofrece un modelo replicable en regiones donde la presión sobre las cuencas rebasa los límites de disponibilidad.
Este resultado forma parte de una visión corporativa más amplia enfocada en la preservación del agua, uno de los recursos más amenazados en zonas áridas del norte de México. HEINEKEN México había marcado un avance notable en 2024 al alcanzar un reabastecimiento del 77% en regiones con estrés hídrico. Sin embargo, la operación en Tecate demuestra que un balance total es posible mediante esfuerzos sistemáticos, alianzas estratégicas y decisiones sustentadas en ciencia y restauración ambiental.
El equilibrio hídrico logrado en Tecate combina múltiples frentes de acción. Al interior, la cervecería optimizó su consumo a través de esquemas de circularidad, tecnologías que permiten reutilizar agua y controles más rigurosos para reducir pérdidas en cada etapa productiva. Al exterior, la planta impulsó proyectos de restauración ecológica orientados a recuperar el flujo natural del agua en zonas que habían permanecido secas por largos periodos. Este enfoque dual permitió generar cambios visibles en la salud de los ecosistemas. Sitios degradados comenzaron a recuperar vida gracias al regreso de flora y fauna, un signo claro de que los cuerpos de agua se están regenerando de manera sostenida.
Desde 2018, HEINEKEN México colabora estrechamente con Restauremos el Colorado, una organización dedicada a la recuperación del delta del río Colorado. A través de esta alianza ha sido posible restaurar humedales, recuperar espacios de captación y establecer técnicas de manejo que fortalecen la resiliencia ambiental de la cuenca. Pero la visión va más allá de la conservación ecológica: incluye a las comunidades como protagonistas. En la zona restaurada, HEINEKEN impulsó la capacitación en apicultura para que las familias locales puedan generar ingresos mediante la venta de miel. De esta manera, la recuperación ambiental se integra a una actividad económica que asegura continuidad, cuidado del sitio y bienestar comunitario.
Para HEINEKEN México, lo logrado en Tecate no solo representa un éxito local, sino un referente global para la industria cervecera. La compañía lo considera un caso demostrativo de que la eficiencia hídrica, la recuperación de cuencas y el crecimiento económico pueden coexistir sin comprometer los recursos naturales. “Este caso confirma que una gestión responsable del agua, tanto en procesos internos como en acciones externas, puede mejorar significativamente las condiciones hídricas del río Colorado”, destacó Oriol Bonaclocha, CEO de HEINEKEN México. El directivo subrayó que la visión corporativa apuesta por un desarrollo que genere valor económico y ambiental de forma simultánea, siempre con el propósito de inspirar un mundo mejor a través de experiencias de alegría compartida.
La estrategia también resonó entre los especialistas en conservación. Antonio Ángel Benavent, director de Restauremos el Colorado, señaló que el avance hidráulico y ecológico no habría sido posible sin la cooperación entre empresa, comunidad y organizaciones ambientales. Subrayó que la restauración del delta exige continuidad, conocimientos técnicos y alianzas de largo plazo: “Cuando se coordinan esfuerzos, los resultados no solo se alcanzan, sino que también perduran”.
El éxito de Tecate refleja una filosofía empresarial donde el agua es un pilar insustituible. HEINEKEN México reafirma que seguirá impulsando acciones de manejo responsable en todas las plantas del país, con el objetivo de alcanzar el balance hídrico en cada una de ellas. La visión no se limita a cumplir metas: aspira a consolidar un modelo donde la industria se convierta en aliada de la conservación, la biodiversidad y el desarrollo comunitario. Con este avance, la Cervecería Tecate no solo marca un antes y un después para la compañía, sino también para las prácticas de sustentabilidad industrial en América Latina. El logro demuestra que la restauración de ecosistemas y el uso eficiente del agua pueden integrarse de forma efectiva a una operación cervecera moderna, dejando una huella positiva en el territorio y en las generaciones futuras.
