Listos los jurados de la final regional del S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25

El S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25 está en pleno desarrollo, y uno de los momentos más emocionantes es la elección del Jurado Local de Latinoamérica & Caribe para la Final Regional. Este selecto grupo estará a cargo de seleccionar al Ganador Regional de entre los talentosos jóvenes chefs que compiten en esta prestigiosa competencia gastronómica. Conozcamos a los distinguidos chefs que conforman este jurado:

Empresaria mexicana, fundadora de Contramar en Ciudad de México en 1998, Gabriela Cámara ha dejado una marca indeleble en la escena culinaria. Su enfoque en una cocina sencilla con ingredientes frescos y su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social la han convertido en una figura influyente dentro y fuera de sus restaurantes. Su participación como jurado en esta competencia demuestra su interés en apoyar y nutrir el talento emergente en el mundo de la gastronomía. Con una trayectoria que abarca más de dos décadas, James Berckemeyer ha dejado una marca en la escena gastronómica internacional. Con experiencia en restaurantes de renombre en Perú, Italia y España, Berckemeyer ha llevado su pasión por la cocina a nuevos horizontes. Su participación como jurado en esta competencia resalta su compromiso con el desarrollo y la inspiración de la próxima generación de chefs.

Con más de 50 años de experiencia en la cocina, Dolli Irigoyen ha dejado una huella imborrable en la gastronomía argentina. Su habilidad para comunicar su pasión por la comida a través de sus programas de televisión, libros y colaboraciones en concursos culinarios la convierten en una figura emblemática en su país y más allá. Su presencia en el jurado de esta competencia resalta su compromiso con el apoyo a jóvenes talentos en el mundo culinario.

Originaria de Brasil, Janaina Torres Rueda ha destacado por su enfoque en la cocina de calidad y su compromiso con la comunidad. Su restaurante, A Casa do Porco, se ha convertido en un referente en América Latina, ofreciendo experiencias gastronómicas de alta calidad a precios accesibles. Su participación como jurado en esta competencia refleja su interés en apoyar a la próxima generación de chefs con un enfoque en la responsabilidad social y la innovación culinaria.

Como pionero en la escena culinaria de Centroamérica, Mario Castrellón ha demostrado un compromiso con la excelencia culinaria y el impacto social. Su restaurante, Maito, ha sido reconocido internacionalmente, y su trabajo con organizaciones benéficas en Panamá destaca su compromiso con la comunidad. Su participación como jurado en esta competencia resalta su interés en apoyar y nutrir el talento emergente en la región.

Los chefs menores de 30 años tienen la oportunidad de inscribirse y presentar su platillo insignia hasta el 19 de junio de 2024. No pierdas la oportunidad de demostrar tu talento, creatividad y visión en esta emocionante competencia gastronómica. ¡Inscríbete ahora y sé parte de esta increíble experiencia culinaria. Para más información y para aplicar, visita el siguiente enlace: Aplicar Ahora