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Salvador Y Maldonado Díaz | Festejo del Día Nacional del Tequila. Repuntan compras de agave y exportación de Tequila, pero baja la producción
En una coyuntura de desafíos exigentes para la agroindustria del tequila, el consumo de agave tequilero y la exportación del tequila registraron cifras al alza, lo que no ocurrió con la producción de la bebida al término del primer semestre de este año.
Así expuso la situación actual de la cadena productiva de la bebida mexicana más degustada en el mundo, el presidente del Consejo Regulador del Tequila (CRT), Aurelio López Rocha.
El directivo precisó que al cierre de junio pasado, el consumo de agave Tequilana Weber creció 3.3 por ciento una vez que se demandaron 1 millón 170 mil toneladas, contra 1 millón 132 mil del periodo anterior.
Mientras que las exportaciones cerraron en 214 millones de litros, contra 207 millones, lo que trajo consigo un incremento de 3.6 por ciento.
Puntualizó que el indicador de la producción en este año se ha ido a la baja, al cerrarse con volumen de 302 millones de litros, contra 307 millones de litros expresados 40 por ciento de volumen de alcohol, lo que supuso un decremento de 1.7 por ciento.
López Rocha expuso que aún no se tienen datos específicos del impacto del campeonato mundial de futbol (Copa Mundial FIFA 2026) en el consumo de tequila. Aunque, anticipó, que sin duda se tendrán beneficios para la cadena productiva al haber sido Guadalajara, una de las sedes del certamen.
Hizo mención de que ante el problema de la sobreoferta de materia prima, sigue adelante el programa de Agave Responsable Social (ARS) para facilitar compraventa de mezcal tequilero a los agaveros tradicionales, según la convocatoria al respecto. Citó que se han comprado 250 mil toneladas en forma directa.
La entrevista se dio en el foro conmemorativo de la nueva fecha del Día Nacional del Tequila en el espacio del Tequila Lab.
De parte de la federación, el director general del Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual, Vidal Llerenas Morales, impartió la conferencia magistral, Tequila: origen protegido, identidad reconocida, en la que destacó el papel estratégico de la propiedad intelectual y de las denominaciones de origen para proteger productos que representan el prestigio de México en el mundo.
En el protocolo también se tuvo la entrega de reconocimientos a los escultores Camilo Ramírez y Carlos Terrés, cuya obra ha contribuido a preservar y difundir el patrimonio cultural asociado al Tequila.
Posteriormente se realizó la develación de la Botella Institucional Conmemorativa del Día Nacional del Tequila, una edición especial elaborada mediante un ensamble con la participación voluntaria de empresas tequileras.
Al presentar esta edición conmemorativa, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, Roberto Ciprés Cruces, reconoció que “este ensamble es el resultado de la confianza, la generosidad y la visión compartida de una agroindustria que entendió que, cuando el propósito es mayor que las diferencias, la colaboración se convierte en su principal fortaleza”.
El dato
Aurelio López Rocha resaltó que se tiene el reto de diversificar las exportaciones de tequila y reducir la dependencia del mercado estadounidense. Particularmente este reto se enfoca en los países donde ya hay presencia, pero también en la apertura de nuevos mercados. Revista101.com
